フルーツ自販機
2月1日(水)
2月です！
さて、東京では意表をつく自販機2種の出現が話題を集めているようですw
1つはバナナの自販機w
販売機には128本のバナナが収納され、
バナナの保管に最適な13℃に設定。
週3回、商品を総入れ替えし新鮮さを保つ。
柔らかくデリケートなバナナを傷つけることなく提供するために、
庫内でのバナナの移動はベルトコンベアw
取り出し口にはウレタンやエアーキャップなどの衝撃吸収材を重ねたスポンジを敷いて優しく受け止められるように工夫されているそうです。
自販機のそばに専用ゴミ箱を用意し、
その場で食べたい人にも対応w
そしてもう1つはカットりんごの自販機www
青森産の小玉りんご約半分が数切れにカットされた状態でパックされ、
皮つき・皮なしが選べますw
カットりんごを自販機で提供するに当たっての最大の難関は酸化による変色で、
ビタミンCなどを使用した独自の変色防止技術によってりんご表面に膜を張り、
リンゴポリフェノールの酸化を防いで鮮度と水気の長期間維持を可能にしたそうです☆
結果、加工日から11日間という賞味期限を実現しています。
24時間営業のメリットを活かし幅広い層にウケそうな
「 フルーツ自販機 」
今後の展開が楽しみです♪
釣り場にワームの自販機の設置も近いかなwww
参考資料:
Dole http://www.dole.co.jp/
エム・ヴイ・エム商事株式会社 http://www.mvm.co.jp/
# by tokan-en-hardrock | 2012-02-01 16:21 | Hard Rock | Comments(0)
